En Irlanda uno de los primeros  sectores que empezó a  explotarse fue el de la agricultura y junto a él todo lo que se derive del sector culinario. Por esta razón, el asistente de catering siempre ha sido una oferta de empleo que se ha mantenido latente dentro del mercado laboral de este país. Si estas interesado en el área aquí conocerás más de esta actividad en Irlanda.

Asistente de catering ¿En qué consiste esta labor?

Es el ayudante que colabora en la preparación de diferentes platos  y demás servicios de alimentación en eventos de gran magnitud que requieran de una logística y organización exclusiva.

Partiendo de esta idea, los sitios donde se puedan alojar una gran masa de invitados, son ideales para que el asistente de catering  se destaque. Se pueden nombrar eventos como bodas, bautizos, graduaciones, fiestas privadas, conferencias, actividades especiales en hoteles, restaurantes.

¿Qué requisitos hacen falta para cumplir con el perfil?

Deberías tener dominio en el idioma inglés, no sólo para entenderlo sino para poderte comunicar con otros. Así como también tomar notas, hacer pedidos y demás actividades.

Otro de los requisitos es tener conocimiento de cocina (preparación, emplatado). Además manejo de personal y funcionamiento de un restaurante.

Como ves debe ser un profesional que conozca al menos lo básico tanto del área de cocina, como de logística y manejo de personal. Debe prepararse en todas las partes que lo componen.

Otro punto bastante importante es que éste asistente debería conocer sobre normas de etiqueta para disponer de los recursos necesarios para dar un gran banquete (incluyendo no sólo la parte de comida y bebida, sino también lo relacionado a disposición de las mesas, cubiertos, copas y demás elementos que componen una sobremesa)

¿ Cual es el primer paso para conseguir trabajo?

La idea es preparar un buen currículum que destaque tus habilidades en el área. Debes distribuirlo en los diferentes hoteles y empresas de eventos. También en restaurantes de la zona donde estés residenciado en Irlanda.

¿Qué habilidades te ayuda desarrollar esta labor?

Esta labor ayudará a que desarrolles empatía, trabajo en equipo, manejo sobre actividades dentro y fuera de la cocina. Además atención al cliente. Si tu pasión se inclina por abrir un negocio propio sabrás todo lo que se necesita. 

Cada experiencia ganada servirá de soporte para tu currículo. Sirviendo para nuevas y mejores ofertas de empleo que requieran destrezas integrales y resultados satisfactorios luego de finalizado un evento.

Así mismo, quien domine todo lo relacionado al cargo aprenderá a trabajar bajo presión.  También a manejar recursos en función de ofrecer un servicio de calidad.

Ten en cuenta que todo lo que puedas aprender en el trayecto pueden ser el aval que ayudará a potenciarte como profesional. Por ello bien vale la pena vivir la experiencia.

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